Resep Sop Daging Sapi yang Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah

JABAR PASS – Ingin menyajikan hidangan hangat dan lezat untuk keluarga? Coba deh resep sop daging sapi ini! Rasa gurihnya pas, cara membuatnya pun gampang banget. Yuk, simak bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging sapi, potong kotak kecil (ukuran kubus)

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1 sdm minyak goreng

• 1 buah wortel, iris sesuai selera

• ½ cangkir brokoli

• ½ cangkir kembang kol

• 1 sdt kaldu sapi bubuk

• Garam dan merica secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1 batang seledri, iris tipis

• 1 buah tomat, potong-potong

• Bawang goreng secukupnyaCara Membuat Sop Daging Sapi:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.

2. Tuang air secukupnya, lalu masukkan potongan daging sapi. Rebus hingga daging empuk.

3. Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol.

4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata.

5. Cicipi kuahnya untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.

6. Rebus semua bahan hingga sayuran matang sempurna.

7. Angkat dan tuang sop ke dalam mangkuk saji.

8. Tambahkan pelengkap seperti irisan tomat, seledri, dan bawang goreng di atasnya.

9. Sajikan hangat bersama nasi putih agar lebih nikmat.

---

Mudah banget, kan? Sop daging sapi ini cocok disajikan kapan saja, apalagi saat cuaca dingin. Yuk, cobain sendiri di rumah dan rasakan kehangatannya!

Selamat mencoba!