Shakira Marasyid
JABAR PASS – Menyambut momen spesial Tahun Baru, mencoba resep sate ayam kecap bawang yang simpel dan enak bisa menjadi pilihan tepat untuk menyemarakkan hidangan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu dapat membuat sate ayam yang juicy dan penuh rasa. Berikut ini adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 6 buah dada ayam, bersihkan dan potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- Tusukan sate secukupnya
- 2 sdm margarin
Bumbu Halus:
- 2 sdt ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 1,5 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara Membuat Sate Ayam Kecap Bawang:
- Haluskan Bumbu: Ulek semua bumbu halus (ketumbar, bawang putih, merica, dan garam) hingga tercampur rata dan halus.
- Marinasi Ayam: Masukkan bumbu halus ke dalam potongan ayam, tambahkan kecap manis, dan aduk rata. Diamkan ayam yang sudah dimarinasi selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Tusukkan ke Tusukan Sate: Setelah ayam dimarinasi, tusukkan potongan ayam ke tusukan sate.
- Panggang Sate: Panaskan panggangan atau grill pan, oleskan margarin pada permukaan panggangan. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi dengan kecap manis agar lebih nikmat.
- Sajikan: Angkat sate ayam yang sudah matang, dan sajikan dengan lontong serta bumbu kacang untuk menambah kenikmatannya.
Dengan rasa gurih dari bumbu halus dan kecap manis, ditambah aroma sate yang harum saat dibakar, sate ayam kecap bawang ini siap menjadi hidangan yang disukai keluarga saat merayakan Tahun Baru. Selamat mencoba!
jabarpass
