Shakira Marasyid
JABAR PASS – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan di tingkat pedagang eceran. Data terbaru, Kamis (12/2/2026) pukul 05.57 WIB, menunjukkan bawang merah dijual Rp44.000 per kilogram (kg), sementara cabai rawit merah mencapai Rp76.550 per kg.
Selain itu, bawang putih dibanderol Rp40.800 per kg. Harga beras bervariasi berdasarkan kualitas: kualitas bawah I Rp14.400/kg, bawah II Rp14.450/kg, medium I Rp15.900/kg, medium II Rp15.750/kg, super I Rp17.150/kg, dan super II Rp16.700/kg.
Untuk cabai lainnya, cabai merah besar dijual Rp44.600/kg, cabai merah keriting Rp46.550/kg, dan cabai rawit hijau Rp53.300/kg.
Komoditas protein hewani juga tercatat: daging ayam ras Rp41.250/kg, daging sapi kualitas I Rp143.400/kg, dan kualitas II Rp135.600/kg. Telur ayam ras dijual Rp31.950/kg.
Sementara itu, harga gula pasir kualitas premium Rp19.850/kg, gula pasir lokal Rp18.400/kg. Minyak goreng curah dijual Rp18.950/liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp22.600/liter, dan bermerek II Rp21.600/liter.
Data PIHPS ini menjadi acuan pemantauan harga pangan strategis nasional, sebagai bagian dari upaya menjaga stabilitas pasokan dan harga di pasar.
