Shakira Marasyid
JABAR PASS — Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat penurunan harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat konsumen. Berdasarkan data Panel Harga Pangan per Kamis (17/7/2025) pukul 08.30 WIB, penurunan terjadi pada berbagai jenis bahan pokok mulai dari cabai, bawang, hingga beras dan daging sapi.
Sayuran: Cabai dan Bawang Turun Tajam
Harga cabai rawit merah kini berada di angka Rp66.960 per kilogram, turun dari sebelumnya Rp69.328/kg. Penurunan juga terjadi pada cabai merah keriting yang kini dijual seharga Rp43.637/kg dari sebelumnya Rp46.076/kg, serta cabai merah besar yang kini di angka Rp40.472/kg, turun dari Rp45.024/kg.
Sementara itu, bawang merah turun menjadi Rp43.747/kg dari sebelumnya Rp45.590/kg. Bawang putih bonggol juga mengalami penurunan tipis menjadi Rp37.038/kg dari Rp39.346/kg.
Beras: Semua Jenis Turun Harga
Harga beras premium nasional kini berada di level Rp15.844/kg, turun dari Rp16.079/kg. Beras medium juga turun menjadi Rp13.983/kg, sedangkan beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) turun tipis menjadi Rp12.548/kg dari Rp12.534/kg.
Penurunan ini disinyalir menjadi dampak dari stabilisasi pasokan dan pengawasan harga oleh pemerintah dalam beberapa pekan terakhir.
Protein Hewani dan Nabati
Harga daging sapi murni tercatat turun menjadi Rp132.010/kg dari sebelumnya Rp135.192/kg. Sementara itu, daging ayam ras justru naik tipis menjadi Rp35.791/kg, dari sebelumnya Rp35.773/kg.
Harga telur ayam ras ikut turun menjadi Rp29.119/kg dari Rp29.621/kg.
Daging kerbau beku impor mengalami penurunan menjadi Rp102.143/kg dari Rp105.379/kg, sedangkan daging kerbau segar lokal kini dijual seharga Rp139.167/kg, turun dari Rp141.304/kg.
Untuk sumber protein nabati, kedelai impor tercatat di harga Rp10.635/kg, turun dari Rp10.846/kg. Jagung untuk peternak pun mengalami penurunan menjadi Rp6.043/kg dari Rp6.238/kg.
Minyak, Gula, dan Tepung Turut Alami Penurunan
Harga gula konsumsi juga mengalami penurunan menjadi Rp18.059/kg dari sebelumnya Rp18.395/kg.
Sementara itu, harga minyak goreng dari berbagai jenis juga menunjukkan tren menurun:
Minyak goreng kemasan: Rp20.372/liter (sebelumnya Rp20.899/liter)
Minyak goreng curah: Rp17.381/liter (sebelumnya Rp17.517/liter)
Minyakita: Rp17.250/liter (sebelumnya Rp17.556/liter)
Untuk komoditas tepung, tepung terigu curah dijual seharga Rp9.553/kg, turun dari Rp9.793/kg. Sedangkan tepung terigu kemasan kini dihargai Rp12.391/kg dari sebelumnya Rp13.008/kg.
Komoditas Perikanan dan Lainnya
Sejumlah ikan konsumsi juga menunjukkan penurunan harga:
Ikan kembung: Rp41.468/kg (turun dari Rp41.562/kg)
Ikan tongkol: Rp33.921/kg (turun dari Rp34.390/kg)
Ikan bandeng: Rp34.687/kg (turun dari Rp34.979/kg)
Sementara itu, garam konsumsi mengalami penurunan tipis menjadi Rp11.559/kg, dari sebelumnya Rp11.696/kg.
Harapan Pemerintah: Stabilitas dan Keterjangkauan Harga
Penurunan harga ini diharapkan mampu memberikan angin segar bagi masyarakat di tengah tantangan ekonomi dan kenaikan biaya hidup. Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional terus memantau dan menjaga stabilitas harga pangan nasional agar tetap terjangkau, terutama menjelang masa transisi musim dan tahun ajaran baru.
